Флаг города Калача разработан Анатолием Милусем и Александром Козининым. Доработка выполнена Союзом геральдистов России.

Флаг является официальным символом муниципального образования и вместе с гербом составляет комплекс геральдического обеспечения муниципального образования. Флаг представляет собой прямоугольное червленое (красное) двустороннее полотнище с отношением ширины к длине 2:3, разделенное узким лазоревым (голубым) окаймленным серебром вилообразным крестом с узкими плечами на три части. В первой зеленой части – золотой калач. С левой стороны флаг имеет полосу для крепления древка.
Обоснование символики флага
Флаг разработан с учетом герба города. Червленый и зеленый цвета флага являются подтверждением вклада калачеевцев в развитие и оборону страны. На протяжении всего времени жители города показывали свои лучшие качества тружеников и защитников Отечества.

Источник - "Виртуальный Калач"

Позже подготовлен новый вариант флага. Он утвержден Решением Совета народных депутатов ГП город Калач от 1 августа 2014 года № 66. Флаг внесен в Государственный геральдический регистр РФ под № 9728. Согласно тексту Положения о флаге:

2.1. Описание флага города Калач:
"Прямоугольное двухстороннее полотнище с отношением ширины к длине 2:3, имеющее белый волнистый вилообразный крест, объединяющий три части полотнища, вверху – зеленую часть, а по краям красные. В центре каждой части полотнища воспроизведены фигуры из герба города Калач: вверху – желтый калач, слева – желтый крылатый кадуцей, справа – желтая остроконечная башня".
2.2. Рисунок флага города Калач приводится в приложении 1 к настоящему Положению, являющемся неотъемлемой частью настоящего Положения.
2.3. Обоснование символики флага города Калач.
Калач был основан в 1571 году (во времена правления Ивана Грозного) как дозорная башня для предупреждения о вторжении степных ногайцев и других пришельцев, зарившихся на земли Русского царства. С утратой военного значения вокруг башни-крепости образовалась слобода, которая с течением времени превратилась в крупное поселение. Торговое значение слободы возросло, когда в 1896 году была построена железная дорога. На территории слободы к началу XX века было расположено 6 церквей, волостное управление, две школы, три земских больницы, 15 кожевенных заведений, 7 маслобоен, 115 ветряных мельниц, 2 крупные вальцевые мельницы. На территории поселения проводилось в год 6 ярмарок с оборотом до пятисот тысяч рублей. Население занималось кустарными промыслами, шитьем сапог и тулупов, плетением корзин, тканьем сукна и колесным производством. В 1970—1980 годы в пригороде Калача были пущены в эксплуатацию крупные предприятия: сахарный и сыродельный заводы, мясокомбинат и др. Калач сегодня — современный город с развитой социальной инфраструктурой, состоящей из множества образовательных, культурных и медицинских учреждений.
Символика флага города Калач многозначна:
- вилообразный волнистый крест символизирует основание города в месте слияния двух рек Подгорной и Толучеевки (бассейн Дона);
- калач гласно указывает на название города и символизирует развитую пищевую промышленность (элеватор, сахарный и сыродельный заводы и др.). Символика калача, как и хлеба, заключается в русской поговорке «Хлеб – всему голова»;
- кадуцей - символ торговли, коей Калач славился во все времена. Кадуцей (или Меркуриев жезл) магический жезл, увенчанный крылышками и обвитый парой змей – служит эмблемой посредничества, мира и согласия;
- башня - символ защиты, наблюдения, предупреждения, аллегория дозорной башни, вокруг которой впоследствии вырос город Калач.
Красный цвет (червлень) – символ труда, мужества, жизнеутверждающей силы, красоты и праздника.
Зеленый цвет символизирует весну, здоровье, природу, молодость и надежду.
Желтый цвет (золото) – символ высшей ценности, величия, богатства, урожая.
Белый цвет (серебро) – символ чистоты, открытости, божественной мудрости, примирения.
2.8. Авторская группа:
Идея герба: Александр Козинин (Калач).
Геральдическая доработка: Константин Моченов (Химки).
Художник: Александр Козинин (Калач).
Компьютерный дизайн: Ольга Салова (Москва).
Обоснование символики: Александр Козинин (Калач), Вячеслав Мишин (Химки).

Источник - cообщение В. Пермякова.